Білково-овочева дієта

Як можна здогадатися з назви, білково- овочева дієта має на увазі під собою поєднання і чергування білкових і овочевих продуктів. Головна особливість такої дієти полягає в її розмаїтті, адже завдяки чергуванню продуктів не потрібно мучити себе обридлими стравами.

Що їсти не можна, а що можна?

Зводиться білково-овочева дієта до мінімальної кількості уживаних жирів і повної відмови від цукру і крохмаловмісних продуктів. До таких продуктів відносяться:
• солодкі овочі та фрукти: буряк, морква, виноград , банани, абрикоси ;
• борошняні та кондитерські вироби;
• всі крупи;
• картоплю ;
• кукурудза ;
• бобові.

Починаючи дієту, багато впадають в паніку, адже з раціону доводиться виключати практично всі улюблені продукти харчування. Насправді, все не так страшно, адже після закінчення дієти кожен з цих продуктів можна буде повернути в свій раціон.

Приступаючи до дієти, важливо відразу збільшити кількість таких вживаються в їжу продуктів, як овочі: огірки , баклажани, перець, кабачки, капуста і помідори . До речі, з останніми варто бути особливо обережними, оскільки саме помідори здатні збільшувати апетит. Також до списку дозволених при білково-овочевій дієті продуктів відносяться:
• гриби ;
• риба, наприклад, тунець, сардина або горбуша;
• м'ясо птиці;
• варене, запечене або пропарене м'ясо, сало в обмежених кількостях;
• чай без цукру.

Види білково-овочевої дієти

Дієтологи виділяють кілька варіантів білково-овочевої дієти, які відрізняються між собою дотриманням певних правил і часом.

1 Перший варіант - дієта триває 5 днів і повністю виключає з раціону людини картоплю, алкоголь і газовані напої. За час її дотримання можна скинути від 3 до 4 кілограмів зайвої ваги.

Перший день: протягом цього дня потрібно їсти свіжі та відварені овочі, пару шматочків чорного хліба, випити 2 літра томатного соку;

Другий і третій день:
на сніданок випити чай без цукру і з'їсти тост зі вершковим маслом ;
на обід - куряча відварна грудка і квасоля , шматочок дієтичного хліба і курячий бульйон;
на вечерю - два відварних яйця , 200 грам нежирного м'яса або знежиреного сиру . Мається ще й полуденок - чай без цукру і 1 ч.л. меду .

Четвертий і п'ятий день:
на сніданок - фрукти і 150 грам знежиреного сиру;
на обід - овочевий суп, шматочок дієтичного хліба і будь-який фрукт;
на вечерю - овочевий салат, шматочок дієтичного хліба і 150 грам знежиреного сиру.


2 Другий варіант - дієта ділиться всього на 3-4 дні і дозволяє скинути від 2 до 3 кілограм. Для її дотримання, необхідно щодня вживати такі продукти, як:
• Відварене м'ясо, рибу або сир - 100 грам;
• Відварене яйце - 1 шт.;
• Твердий сир зниженої жирності - 50 грам;
• Шинка без жиру - 50 грам;
• Відварені або свіжі овочі, крім картоплі.


3 Варіант третій - триває дієта 1-4 дня і дозволяє позбутися від одного кілограма в день. Для дотримання такої дієти необхідно скласти такий раціон харчування:
На сніданок - 250 мл. кефіру знежиреного;
На другий сніданок - 250 мл. кефіру знежиреного + 100 грам знежиреного сиру;
На обід - суп з овочів і зелений салат з лимонним соком;
На вечерю - свіжі овочі, скибочка відвареного м'яса і відвар шипшини .

Posted in: Дієта, Схуднення