Дієта Дюкана розроблена відомим французьким дієтологом П'єром Дюканом, і заснована на споживанні маловуглеводних їжі.
Дотримується дана методика кілька місяців, однак при бажанні її можна
прийняти як основну систему харчування, так як вона різноманітна,
необтяжлива і крім схуднення, також дає можливість очистити організм і
нормалізувати його речовинний обмін. Дієта доктора Дюкана складається з чотирьох етапів, що мають свої власні правила. Однак для всієї методики є кілька загальних правил: протягом всієї дієти, щодня необхідно випивати не менше 1,5 л чистої води ; каждодневно (але в різній кількості) є вівсяні висівки; щодня виходити на прогулянку (не менше 20 хвилин на першій фазі, і 30 - на другій і третій); робити легку фіззарядку. Дієта Дюкана дуже ефективна, тижнева спад ваги складає від 3 до 5 кг. Однак це можливо тільки при чіткому виконанні всіх чотирьох фаз методики.
4 фази дієти доктора П'єра Дюкана
1 фаза перша дієти - атака. Втрата ваги - 2-6кг.
У першій фазі включається процес розщеплення жирової тканини, тому
спочатку може бути трохи некомфортно, тим не менш, сухість у роті, і
навіть легкий запах, говорять про те, що все йде правильно і дієта
починає діяти.
Тривалість фази атаки визначається індивідуально, залежно від ваги на даний момент, і того, який планується мати.
Розраховується так: надлишок ваги 10-20кг - длітельность3-5 днів; надлишок ваги 20-30кг - тривалість 5-7 днів; надлишок ваги 30кг і більше - тривалість 5-10 днів. Більше 10 днів перша фаза не дотримується.
У меню «атаки» переважає білкова їжа. Під час цієї фази рекомендується вживати: м'ясо індички і курчати (без шкіри), пісну шинку, телячу печінку , будь-яку рибу (відварну, парову, приготовлену на грилі) і морепродукти. Також можна їсти - яйця , знежирені молочні продукти, додавати в їжу спеції, оцет , приправи, цибуля і часник, сіль в невеликих кількостях. Крім того, в обов'язковому порядку потрібно з'їдати 1,5 ст / л висівок вівса.
2 фаза дієти - «круїз». Тривалість - індивідуальна, залежить від того, як швидко досягається необхідну вагу. У «круїзі» чергуються дві дієти - білкова і овочева. Чергування різне, також залежить від кількості скидного ваги: менше 10 кг - протеіни-протеіни/овощі 1/1 день (як варіант, можно3 / 3 або 5/5); більше 10 кг - чергування 5/5 днів.
Під час цієї фази необхідно з'їдати 2ст/ложкі вівсяних висівок щодня. Також, «круїз» дозволяє вживати: будь-які овочі, крім крахмалосодержащих (авокадо, сочевиця, боби, горох , картопля ). Овочі можна запікати, варити, або вживати сирими. Не можна вживати рис і зернові, так як в них теж багато крохмалю .
Для різноманітності дієта Дюка допускає в другій фазі споживання: спецій, аджики, гострого перцю, молока , корнішонів, часнику, желатину , по столовій ложці - кетчупу і крохмалю, 3ст / л білого або червоного вина, по 1 ч / л 3-4% вершків і знежиреного какао . Однак з цього списку вибирається тільки два продукти на день.
3 фаза дієти - закріплення. На цьому етапі закріплюється досягнутий за час дієти вага.
Тривалість третьої фази залежить від кількості втрачених кілограмів. На кожен кілограм припадати 10 днів закріплення.
Як вже згадувалося, дієта Дюка не є жорсткою, і це добре видно на третьому етапі. Раціон «закріплення» досить різноманітний: підходять всі продукти з першого етапу; овочі з другого; одна порція фруктів щодня (виключаючи черешню, виноград , банани ); хліб (2 шматочки); зрілий сир (40гр); крохмалевмісні продукти (картопля, рис, маїс, горох, квасоля , макаронні вироби) - 2 рази на тиждень.
На цьому етапі кількість споживаних вівсяних висівок в день має збільшиться до 2,5 ст / л.
Фаза «закріплення» дозволяє робити «свята душі» два рази на тиждень (по
1 прийому їжі), на яких можна їсти все, що душі (а точніше шлунку)
завгодно.
4 фаза дієти - стабілізація. У цей період рекомендується дотримуватися двох правил: з'їдати 3ст / л висівок вівса каждодневно; раз на тиждень влаштовувати день чистих протеїнів. У іншому харчування укладає фази який передбачає будь-яких обмежень чи винятків.
Як і всі методики схуднення, дієта Дюкана має свої плюси і мінуси.
Мінуси дієти П'єра Дюкана
при дотриманні дієти в організмі виробляються кетонові тіла, які
сприяють зниженню апетиту, але викликають підвищену стомлюваність в
перші кілька днів; методика недостатньо збалансована, тому може спостерігатися дефіцит вітамінів і мікроелементів; під час дієти виникає нестача жирів , тому рекомендується додавати в їжу трохи жиру рослинного походження; дієта може не сподобатися тим, хто не любить готувати.
Плюси дієти П'єра Дюкана
дієта Дюка безпечна, бо побудована на натуральних продуктах; методика ефективно діє, навіть при «імунітеті» організму до різних дієт; має хорошу мотивацію, так як перші зайві кілограми зникають дуже швидко; неагресивна дієта, підходяща навіть тим, хто любить готувати і смачно їсти; не має обмежень по кількості їжі та часу її споживання; дієта дуже проста і дозволяє дотримуватися її вдома, на роботі або на відпочинку.
Динна дієта не тільки ефективно допоможе схуднути, але й очистить шлунково-кишковий тракт. Диня має сечогінний ефект, за рахунок чого можна почистити нирки, і в ній містяться вітаміни В, С і А, залізо , калій , магній , фосфор , завдяки чому вона добре впливає на роботу кровообігу, нервової системи і серця. Вона виводить з організму холестерин і запобігає атеросклерозу, підвищує імунітет і сповільнює процес старіння. Диня - відмінний расщепитель жиру .
Краса цієї дієти в тому, що диня чудово насичує і створює відчуття
ситості надовго, так що болісного голоду ви відчувати не будете.
Система харчування при динної дієті
При динячих дієтах слід харчуватися тільки зрілої динею. Найкраща - запашна. Диню треба їсти через однакові проміжки часу, в перервах дозволяється звичайна вода , мінеральна і трав'яний чай (будь-які трави). Рідина в день необхідно випивати не менше 1, 5 літра. Дана дієта заборонена для хворих на діабет.
Динна дієта
1-1,5 кг динної м'якоті слід розділити на 4-5 прийомів їжі + 1,5 літра води на день.
Ця дієта дозволить вам скинути до 5 кілограмів ваги за 7 днів. Довше на такий суворої динної дієті сидіти не рекомендується.
Очищаючі динячі дієти
Меню 1: Сніданок - м'якоть дині 300-400 гр. Обід - через три години після сніданку і далі харчування звичайне.
Меню 2: Сніданок і обід - звичайне харчування, але його калорійність повинна бути не більше 100 ккал Вечеря - 400 - 500 гр. м'якоті дині (мінімум через 3 години після обіду).
Меню 3: Сніданок - 400 гр. м'якоті дині Обід - 400 гр. м'якоті дині + 200 гр. рису і зелений чай Полудень - скибочка чорного хліба з росл. маслом + зелений чай Вечеря - 200 гр. рису або гречки + 200 гр. відвареної курки або м'яса + овочевий салат
Тут треба додати, що їжа, яка вживається в їжу крім дині, повинна бути як можна більш здоровою. Слідувати очищує динним дієтам з меню 1 і 2 дозволяється не більше 7 днів. За тиждень ви почистіть свій організм і схуднете на 2-3 кілограми. Відносно третього меню - три тижні і мінус 4 кілограми.
Дієту Лариси Доліної, дивіться також під назвою " Дієта Сайкова ".
При дієті Лариси Доліної можна втратити до 7 кг за тиждень.
Прийоми їжі в 6 прийомів і в строго певні проміжки часу. Весь прийом їжі під час дієти Лариси Доліної - строго до 18 годин.
Після дієти, перший тиждень харчуєтеся як завжди, але з обмеженням
жирного, солодкого, мучного і гострих страв, для закріплення ваги.
Перед дієтою необхідно провести розвантажувальний день і потім щодня очищати кишечник клізмою.
Перед кожним прийомом їжі випивати по 50гр настою з трав, запарюваної
вранці із звіробою, ромашки та календули (1 пакетик кожної рослини на
200 мл окропу).
Можна за день випивати не більше 0,5 л кип'яченої води . Вранці випивати чашку чорної кави без цукру .
Дієта Лариси Доліної по днях
1 день: 400гр печеної картоплі без солі і 500гр 1% кефіру . 2 день: 400гр сиру знежиреного і 500гр 1% кефіру. 3 день: 400гр фруктів (будь-яких, окрім бананів і винограду ) і 500гр 1% кефіру. 4 день: 400гр курячих грудок відварних без солі і 500гр 1% кефіру. 5 день: 400гр фруктів і 500гр 1% кефіру. 6 день: 1,5 л мінеральної води без газів. 7 день: 400гр фруктів і 500гр 1% кефіру.
Мінусом дієти Доліної можна вважати те, що в ній мінімальна кількість жирів , що не дуже добре для організму. Тому застосовувати дієту Доліної рекомендується не частіше одного разу на місяць. Під час дієти протипоказані великі фізичні навантаження.
Щоб досягти досконалої фізичної форми, Анжеліна Джолі дотримується дієти, що поєднує високий відсоток споживання вуглеводів і білків з низьким відсотком споживання жиру . Крім того, Анжеліна Джолі інтенсивно вправляється. Вуглеводи забезпечують енергію для фізичних вправ, а білки підвищують кількість м'язової тканини. Також Анжеліна Джолі намагається розподіляти їжу на п'ять невеликих прийомів протягом дня.
Спробуйте наступні дієти, щоб домогтися стрункості Лари Крофт. Ці рецепти підходять тільки тим, хто активно займається спортом. Крім 5 невеликих прийомів їжі, на день ви можете з'їдати трохи фруктів і випивати 250 мл знежиреного молока і необмежену кількість води . Слід завжди пити багато води, особливо якщо ви багато займаєтеся спортом.
Дієта Анжеліни Джолі. Варіанти меню
Меню 1 Сніданок, 07.00. 50 г подрібненої пшениці і 200 мл знежиреного молока Другий сніданок, 10.00. Пюре з 1 банана з 60 г свіжої полуниці 1 млинець і 1 яйце в мішечок Обід, 13.00. 150 г лосося-гриль, 50 г горошку , водяний крес Полудень, 16.00. Батончик-мюслі вагою 33 г 150 г апельсинового соку Вечеря, 19.00. 130 г курячої грудки, приготовленої у фользі з лимонним соком і нарізаними кружечками помідорами 100 г печеного картоплі 200 г рисового пудингу, 60 г свіжої чорної смородини
Меню 2 Сніданок, 07.00. 60 г мюслі з 60 г тертого яблука і 200 мл знежиреного молока Другий сніданок, 10.00. 70 г підсмаженого в тостері рогалики з 40 г нежирного м'якого сиру з травами і 65 г помідора , підсмаженого на грилі Обід, 13.00. 125 г філе камбали, підсмаженого на грилі 190 г пасти з томатним соусом 1/2 грейпфрута Полудень, 16.00. 1 маленька булочка з нежирним плавленим сиром і 1 чайна ложка меду Вечеря, 19.00. 140 г пісного стейка-гриль 175 г молодої картоплі Велика порція зеленого салату 125 г салату з свіжих фруктів
Меню 3 Сніданок, 07.00. 125 г каші і 200 г знежиреного молока Другий сніданок, 10.00. 1 скибочка (25 г) зернового хліба з 75 г сардин, приготованих на джерельній воді 75 г винограду Обід, 13.00. 75 г курки , 75 г смаженого без масла картоплі (використовуйте антипригарний спрей), 175 г брокколі на пару 75 г консервованих мандаринів Полудень, 16.00. Крекери і 115 г м'якого сиру Вечеря, 19.00. 125 г палтуса і 200 г печеної картоплі Змішаний салат з помідорів-чері, водяного кресу і грибів з низькокалорійною салатною заправкою
Медиками вже неодноразово доведено, що для кожного з нас краще їсти частіше, але потроху. Надмірна вага буде йти сам по собі, навіть якщо організм і отримує колишню кількість калорій , при цьому нові жирові складки не утворюються ніколи.
Дробова дієта, про яку розказано в цій статті, скоріше просто образ
правильного харчування, побудований на трьох основних моментах: їсти
маленькими порціями, не переїду і не розтягуючи шлунок, стежити за
почуттям голоду, не допускаючи гострих нападів, і раз на тиждень
влаштовувати розвантажувальний день .
Програма схуднення таким методом довготривала, перші результати стануть
помітні лише через кілька тижнів, зате вага піде надовго, а організму
не буде нанесено ніякої шкоди. Худнувши таким чином можна комфортно і без виснажливих голодувань скинути на місяць від 3 до 5 кг. Цей спосіб прекрасно підійде всім панночкам, не здатних відмовитися від шоколадок, тортиків і картоплі "фрі", але проте бажаючих мати струнку фігуру і завжди залишатися у формі.
Обов'язкові умови: харчуватися потрібно невеликими порціями п'ять-шість
разів на день, припустимі перекушування, якщо це буду свіжі овочі або
фрукти. На ніч можна випити склянку кефіру. У розвантажувальні дні дозволено вживати тільки знежирені кисломолочні продукти. Рекомендується для підвищення ефективності поєднувати дробову дієту з такими видами спорту, як плавання, біг, аеробіка.
День перший
Сніданок: омлет з 1 курячого яйця з морквою і горошком. Другий сніданок: грейпфрут або мандарин . Обід: 200 гр. овочевого супу і трохи салату з відвареної буряків або моркви . Полудень: невеликий бутерброд з сьомгою на житньому хлібі. Вечеря: 200 гр. овочевого салату з домашнім сиром або пара сирників зі сметаною . На ніч: фрукти з медом або кефір .
День другий
Сніданок: 150 гр. вівсянки з молоком , курагою і горіхами. Другий сніданок: сандвіч з помідором, огірком і скибочкою сиру. Обід: шматочок тушкованої риби з рисом і овочевим гарніром. Полудень: яблуко або банан . Вечеря: шматочок курячої грудки без шкіри, запеченої з будь-якими овочами. На ніч: йогурт або морквина.
День третій
Сніданок: 100 гр. нежирного сиру з сухофруктами, кефір або ряжанка . Другий сніданок: апельсин . Обід: овочевий суп, трохи вінегрету. Полудень: груша Вечеря: овочеве рагу з кабачків і баклажанів, шматочок сирної запіканки. На ніч: кефір чи ряжанка.
Після трьох днів такої дієти слід влаштувати один розвантажувальний
день, протягом якого можна з'їсти до 1,5 кг сиру або випити до 2 л. кефіру, потім продовжувати дробове харчування. Навіть якщо ви порушили режим і переїли, розвантажувальний день все виправить. Намагайтеся відмовитися від білого хліба, солодкої здоби, цукерок, майонезу і жирних, смажених страв.
Заправляйте салати нежирною сметаною і несолодкими йогуртами, замість
тістечок перекушуйте фруктами та насінням, а м'ясо і рибу тушкуйте і
запікайте. Якщо вам важко відразу перейти на маленькі порції, скорочуйте їх поступово і потроху, але безперервно. З часом організм звикне одержувати їжу невеликими порціями кілька разів на день і Ви не будете відчувати жодного дискомфорту. У цей період потрібно також відмовитися від міцних алкогольних напоїв і пива - максимум пару келихів сухого вина.
Останнім часом детокс-дієта стала популярна в дієтичної культурі. Детокс-дієта - це система, завдяки якій відбувається очищення організму від шлаків і токсинів, а також йдуть зайві кілограми.
Схема живлення детокс-дієти
Дотримання детокс-дієти вимагає попередньої підготовки - за місяць до
дієти слід обмежити себе у вживанні висококалорійної, смаженої і жирної
їжі. За півмісяця необхідно перейти на рослинну їжу і дотримуватися раціону "Овочі-фрукти-трави".
Вирішуються: буряк , брокколі, солодкий червоний перець, виноград , яблука , цитрусові, спаржа , артишоки, банани , чорнослив, гранати, морква, злаки, морська капуста , паростки і пагони трав. Один раз на 7 днів дозволяється вживання птиці, риби та козячого сиру.
Забороняються: кава, солодощі, борошняне, вуглеводи і алкоголь. За детокс-дієті необхідно обов'язково випивати склянку гарячої води з лимоном з ранку натщесерце. У 8 вечора харчування має бути "на" сьогодні "закінчено.
Якщо ви будете дотримуватися детокс-дієти 3 дні, то з організму
виведуться шлаки і токсини, за 5 днів детокс-програми запустяться
відновлюють функції організму, а за 10 днів відбудеться повна
детоксикація, яка включає в себе очищення і оновлення кровотоку.
Меню детокс-дієти
З 8 ранку до полудня можна вживати їжу в необмежених кількостях - яблука, виноград, ківі, цитруси, вода і чаї з трав.
З полудня до 20 годин - овочі, які можна гасити, запікати, вживати в сирому вигляді або готувати з них салати.
Існує ще один спосіб очистити організм від шлаків і токсин -
детокс-дієта, в основі якої лежать кленовий сироп, мелений перець,
лимонний сік і тепла вода. З даних інгредієнтів потрібно приготувати коктейль. Гострий перець прискорює метаболізм, а кленовий сироп збагачує при цьому організм необхідною кількістю калорій і мікроелементів. У результаті крім чищення організму ви втратите у вазі.
Переходять на детокс-дієту з кленовим сиропом поступово. Для цього за кілька днів до дієти з раціону виключається м'ясо і перевага віддається фруктам і овочам.
За 2 дні до дієти з кленовим коктейлем необхідно перейти на рідку їжу, а
за день - виключити з раціону всі крім свіжовичавленого апельсинового
соку, якого потрібно буде випити 2 літра за день.
Даної дієти можна дотримуватися 4-5 днів, але не більше 10ти.
Якщо ви сидите на дієті більше трьох днів, то починаючи з четвертого
включайте в раціон продукти, які вживали в дні підготовки до системи,
але тільки вже в зворотному порядку. Втрата ваги з урахуванням днів підготовки - 7-9 кілограмів.
Всі інгредієнти змішати з водою і вживати 5-6 порцій коктейлю в день. Можна також приймати цей очищающий коктейль виключно вранці, однак, ефект при цьому буде досягатися набагато повільніше.
Дієта для дітей - непросте завдання, тому що зростаючий організм повинен обов'язково отримувати всі корисні вітаміни та мікроелементи.
Схема харчування дітей з надмірною масою тіла: При дотриманні дієти для дітей в раціоні обов'язково повинні бути: м'ясо, риба, молоко , овочі, фрукти, хлібобулочні вироби. Краще якщо прийомів їжі буде 4. Перший повинен містити 25-30% добового харчування, сніданок - 10-15%, обід - 40-45%, а вечерю - 15-20%. Ті продукти, які багаті білком слід вживати під час сніданку та обіду. Вечеря бажано повинен включати в себе овочі та крупи.
Зразкове меню дієти для дітей 10, 11 12 років:
ВАРІАНТ ДІЄТИ № 1: 1 сніданок - морквяний омлет, житній хліб + компот або чай 2 сніданок - бутерброд з сиром + компот з будь-яких сухофруктів Обід - картопляний або м'ясний суп, житній хліб або хлібці Вечеря - овочі (тушковані) і варений картопля + яблучний кисіль
ВАРІАНТ ДІЄТИ № 2: 1 сніданок - гречана каша з нежирним молоком 2 сніданок - бурякові котлети на пару + яблучний компот Обід - борщ не так на жирному м'ясі, варену картоплю, тушковані овочі, житній хліб Вечеря - овочевий салат (можна додати майонез низької жирності) + фруктовий кисіль
11/30/2014
Дієта Дюкана розроблена відомим французьким дієтологом П'єром Дюканом, і заснована на споживанні маловуглеводних їжі.
Дотримується дана методика кілька місяців, однак при бажанні її можна
прийняти як основну систему харчування, так як вона різноманітна,
необтяжлива і крім схуднення, також дає можливість очистити організм і
нормалізувати його речовинний обмін. 
