Дієта Дюкана розроблена відомим французьким дієтологом П'єром Дюканом, і заснована на споживанні маловуглеводних їжі.
Дотримується дана методика кілька місяців, однак при бажанні її можна
прийняти як основну систему харчування, так як вона різноманітна,
необтяжлива і крім схуднення, також дає можливість очистити організм і
нормалізувати його речовинний обмін.
Дієта доктора Дюкана складається з чотирьох етапів, що мають свої власні правила. Однак для всієї методики є кілька загальних правил:
протягом всієї дієти, щодня необхідно випивати не менше 1,5 л чистої води ;
каждодневно (але в різній кількості) є вівсяні висівки;
щодня виходити на прогулянку (не менше 20 хвилин на першій фазі, і 30 - на другій і третій);
робити легку...