Бобова дієта

Давно відомо, що всі види бобових є дешевим джерелом білка, необхідного для забезпечення організму енергією. Але прихильники тваринної їжі не згодні з тим, що м'ясо можна чимось замінити. А даремно, адже, крім легкозасвоюваного білка, в квасолі , сої , сочевиці, зеленому горошку міститься клітковина, якої в м'ясі немає. Також вони багаті залізом , калієм , кальцієм , фосфором . При цьому бобові малокалорійні, здатні дати швидкий позитивний результат, навіть коли немає багато часу на те, щоб привести фігуру в порядок.

Після консультації з лікарем ви можете вибрати комплексну бобову дієту, а можете вдатися до якоїсь однієї: квасолевої або сочевичну дієті . Головне, що дотримуватися їх дуже просто, адже вони зводяться до вживання страв з бобових, які повністю повинні замінювати цукор і крохмаль . Організм при цьому отримує достатню кількість енергії, завдяки вмісту складних вуглеводів , які довше розпадаються.

До бобових відносяться квасоля, сочевиця, зелений горошок . Про квасолі кожна господиня могла б розповісти дуже багато, а смачних і корисних страв з неї можна приготувати величезну кількість. Не менш корисна і сочевиця , яка містить менше всього жирів , у порівнянні зі своїми родичами. Зате 80 г її забезпечить організм добовою дозою вітаміну В, багата вона також каротином і аскорбінової кислотою. Зелений горошок - це взагалі справжнє джерело вітамінів і мікроелементів.
Бобова дієта протипоказана людям з порушенням травних прочісування і захворюваннями печінки .

Правила бобової дієти

Правильне вживання бобів здатне позбавити вас від 5 зайвих кілограм за тиждень, але безперервно «сидіти» на такій дієті не рекомендується більше двох тижнів. З бобовими слід вживати багато сирих овочів і негазованої води . Можна побалувати себе зеленим чаєм або кавою, але ні грама цукру. Кулінарні та борошняні вироби, а також жирні страви з раціону виключаються зовсім. Перед сном потрібно випивати склянку знежиреного сиру , щоб кишечник працював нормально, адже бобові перетравлюють довше і це обов'язково потрібно враховувати. Позитивний момент - вам на весь час буде забезпечено почуття насиченості, навіть якщо порції невеликі.

Тижневе меню при бобової дієті

Понеділок

Сніданок: тост із сиром, несолодкий зелений чай;
Другий сніданок: фруктовий салат;
Обід: 100 г будь-яких бобових, овочевий салат, сік;
Вечеря: сочевична каша, склянку томатного соку.


Вівторок

Сніданок: 150 г нежирного сиру, чашка несолодкого кави;
Другий сніданок: фрукти (крім бананів і винограду );
Обід: тарілка квасоляного супу, салат з кислої капусти , сік;
Вечеря: 100 зеленого горошку з відвареною рибою, зелений несолодкий чай.


Середа

Сніданок: салат з твердим сиром і овочами, нежирний кефір ;
Другий сніданок: фрукти;
Обід: квасолеві рагу з овочами, сік.
Вечеря: тарілка квасоляного супу з помідорами , несолодкий зелений чай.


Четвер

Сніданок: тост із сиром, кава без цукру;
Другий сніданок: фрукти;
Обід: тарілка юшки з нежирної риби з шматочком житнього хліба, овочевий салат, сік;
Вечеря: 100 г відвареної квасолі, нежирний кефір.


П'ятниця

Сніданок: 100 г нежирного сиру з родзинками, несолодкий кави;
Другий сніданок: фрукти;
Обід: відварна сочевиця з квашеною капустою, сік;
Вечеря: тушковані баклажани з зеленим горошком, шматочок житнього хліба, зелений несолодкий чай.


Субота

Сніданок: порція (100 г) пророщених бобів, томатний сік;
Другий сніданок: фрукти;
Обід: гороховий суп зі шматочком житнього хліба, овочевий салат;
Вечеря: овочеве рагу (без картоплі), несолодкий чай з лимоном .


Воскресіння

Сніданок: 150 г нежирного сиру, несолодкий кави;
Другий сніданок: фрукти;
Обід: тушкований зелений горошок з капустою, сік;
Вечеря: горохова каша, 100 г нежирної яловичини, зелений несолодкий чай.


Страви з квасолі, горошку, сочевиці смачні і поживні, вони напевно сподобаються вашим близьким, так що ви отримаєте можливість заощадити час. Не надто захоплюйтеся консервованими продуктами, квасоля і сочевицю краще брати сухими, не забуваючи перед приготуванням намочити на годину або два.

Posted in: Дієта, Схуднення